2018年的烘焙市场在消费升级的背景下，基于技术创新、大数据、交互体验的新零售开始崛起，华美集团借势提出品牌创变战略。

“国家十分重视民族品牌建设，并将品牌战略纳入国家整体发展战略。华美集团作为中国名牌企业，有义务、有责任做好品牌发展建设，给同行业一道共享品牌发展成果”，在峰会现场，东莞市品牌发展促进会会长、华美集团董事长袁旭培说。

作为国内烘焙行业的领军企业，华美集团重视共赢生态圈的打造。2018年，华美集团成功投资浙江宁波迎凤，成立华美集团第四家工厂，这是“品牌创变、优势互补”的结果。宁波华美的成立，为华美集团规模及效益带来倍增。同时，华美集团将苏式月饼推向全国，从而实现华美集团在原有优势领域基础上的不断创变。

华美集团在立足中国传统中秋食品文化基础上，不断进行现代化创新及改造。斥资千万元打造月饼主题博物馆，延伸华美所有系列烘焙产品及技术。据了解，该博物馆将于2020年正式对外开放。

近年来，华美集团不断深化产品品类，通过打造工业4.0，利用互联网和信息根据提升管理体系，致力向消费者提供更健康、更安全、更美味的食品。在本次峰会上，华美集团推出了华美、金丽沙、迎凤系列创新产品多达50多个，除了经典的华美双黄纯白莲蓉月饼，还将重推苏式月饼、鲜果月饼、冰皮月饼等新口味月饼；此外，在2019款包装上，对主打的月饼系列进行文化内涵升级，将更多代表性的传统文化元素、港式文化符号、江南水乡地域特点融入包装，带给广大消费者全新体验。

“今年,通过技术部门的反复调试，华美月饼甜度将最大化满足南北方消费者的口味差异需求。莲蓉将全部启用100%莲子生产，新鲜现打的绿色无污染咸蛋黄，颗粒更大更饱满。全自动化月饼生产线将启用，从而打造出品质更高、更健康的华美月饼”。华美集团市场总监袁瀚钊说。

本次峰会推出的华美礼券作为升级团购渠道的推广方式，为更多的消费者解决送礼的痛点，满足更为个性的消费需求。其一件代发的便捷交付方式、更长久的兑换期限、更丰富的兑换选择，获得广大经销商的点赞。

华美集团是东莞市首家200家倍增示范企业之一，通过政府的倍增政策扶持，华美集团进入快速发展阶段。根据政府的倍增政策提示，华美也开启华美月饼优选30强客户的培育。通过奖励政策、营销赋能、产品赋能、渠道赋能等多元化支持，帮助这些客户实现资源整合，优势互补，做大做强。本次峰会，华美集团为达成目标的优选客户颁奖，还评选出了华美月饼金牌客户、十周年合作客户以及2019尊享客户。